Pode parecer impossível fazer queijo em casa, mas está longe disso, com certeza podemos fazer, vamos adorar e é super barato.
Outro ponto a favor é que quando nós mesmos o fazemos ele tem menos gordura e seus ingredientes são básicos, e nossa cozinha definitivamente os tem.
Se você tem 1 litro de leite, 1 iogurte e meio limão, pode preparar o melhor queijo caseiro!
A seguir, mostraremos a receita para fazer um delicioso queijo caseiro que você vai adorar.
INGREDIENTES:
1 litro de leite integral
1 copo de iogurte natural sem açúcar
Meio limão
1 tolha de algodão limpa
1 panela com a forma de 12 centímetros
MODO DE PREPARO:
1- Deixe o leite no fogo por 15 minutos,
2- Depois adicione o iogurte e o suco de limão.
3- Feito isso, misture lentamente por alguns segundos.
4- Deixe a mistura descansar por três horas, no mínimo.
5- Passado esse tempo, coloque a toalha de pano dentro de um escorredor.
6- Em seguida, coloque o escorredor dentro de uma panela.
7- Depois, derrame a mistura no pano Isso fará com que você consiga separar o queijo do soro.
8- A parte que ficou no pano deve ir para uma forma e ser guardada na geladeira por 30 minutos.
9- Depois é só retirar, descobrir e acrescentar um pouco de sal, se desejar.
10- Feito isso, leve para a geladeira outra vez para ficar por mais 8 horas.
11- Finalizada essa etapa, já pode consumir o seu delicioso queijo caseiro.
