Que tal preparar uma Sopa com gostinho de Casa de Vó super deliciosa? Ótima opção de receita pra você servir em sua refeição, principalmente nos dias mais frios, será um sucesso em sua casa. Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo abaixo, se você for fazer, envie-nos a sua opinião de como ficou, o seu feedback é importante para nós.
Ingredientes:
- 1 cebola média picada;
- 250 g de carne bovina (pode ser músculo ou costela);
- 1 tomate médio picado;
- 2 batatas médias cortadas em cubos;
- 2 cenouras médias cortadas em cubos;
- 2 mandioquinhas médias cortadas em cubos;
- 12 vagens picadas;
- 2 xícaras (chá) de macarrão (conchinha, argolinha, tortinho);
- 1 tablete de caldo de carne;
- 1 envelope de tempero tipo sazon;
- 1 pitada de pimenta do reino ou pimenta calabresa;
- 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadinhas;
- 1/2 chaleira de água morna;
- Sal a gosto.
- 1 colher de colorau
Modo de Preparo da sopinha:
Em uma panela de pressão, coloque um fio de óleo, acrescente a cebola e deixe dourar,depois coloque o colorau. Acrescente a carne e deixe dourar.
Em seguida coloque o tomate picado, o caldo de carne e o tempero tipo sazon.
Junte as batatas, as cenouras, as mandioquinhas e as vagens, e deixe refogar por três minutinhos. Mexa sempre para não grudar no fundo da panela.
Adicione a salsinha, a cebolinha, a pimenta e o sal, o macarão, e em seguida coloque a água (deixe até um pouco mais da metade da panela de pressão).
Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos (o tempo de cozimento pode ser menor aí na sua casa).
