Fazer pão é uma arte. Antigamente os pães eram assados em fornos de barro. Hoje com a praticidade da vida urbana, podemos fazer pão caseiro no forno de um fogão normal. Tem gosto e cheiro de infância feliz, lembranças do tempo de nossas avós. O pão é macio, leve, deliciosamente gostoso eleva um pouquinho de queijo. Faça também, a receita é bem simples.
Ingredientes:
1 quilo de farinha de trigo + ou –
350 ml de água bem morna
3 colheres de (sopa) de manteiga caseira
3 colheres de (sopa) de açúcar
1/2 colher de (sopa) de sal
2 ovos caipira.
50 gramas de Queijo Minas, meia cura
20 gramas de fermento biológico seco (cada saquinho tem 10 gramas)
Modo de Fazer
– Numa vasilha acrescente o açúcar, manteiga e os ovos e misture bem.
– Despeje aos poucos a farinha de trigo, mexendo devagar com uma colher de pau.
– Com a massa ainda mole, acrescente o sal, o queijo, o fermento dissolvido junto com a água e misture devagar.
– Cubra com um pano e deixe descanso por 1 hora.
– Após esse tempo, divida a massa em três partes, faça os moldes de acordo com a fôrma que possui. Use preferencialmente as fôrmas próprias para pão ou bolo inglês.
Gostava de receber mais publicacoes da roca